OL-vinneren som forsynte Steinkjer med øl

Bakeren Oswald Falch vant Norges første OL-gull - og var E.C. Dahls Bryggeri sin forlengede arm på Steinkjer gjennom flere tiår.

Ølørkenen Steinkjer

– Steinkjer har vært en ølørken.  Vi spoler ett år tilbake i tid. Hos Ox Steak House er det samling for ansatte og venner av restauranten. Det er god stemning rundt bordet, og mange forskjellige øl fra Austmann står foran oss. En av gründerne bak mikrobryggeriet, Vinko Lien Sindelar, er på besøk. Han forteller entusiastisk …

Batch #2 – en blogg blir til

Plipp. Plopp. Lyden kommer fra “gammelkjøkkenet”. Det lukter søtt av vørter og under et gammelt pledd skimtes et gjæringskar. Et gjæringskar fylt med mitt andre brygg. Batch #2.